转换参考线

使用这些指南帮助您从烹饪中获得最佳效果。当你做一个食谱时,记住要坚持使用英制或公制-不要把两者混用。

请注意,好的食品配方经过检验,可以用英制和公制计量。yabo网页版

糖温度指南

°C °F
螺纹 一百零七 二百二十五
垒球 一百一十九 二百三十八
结实的球 一百二十五 二百五十六
硬球 一百三十八 二百八十
软裂纹 一百五十一 三百零四
硬裂纹 一百六十八 三百三十六

蛋糕罐头尺寸

根据经验,一个方形锡罐比同样大小的圆形锡罐能容纳大约25%。如果你用方锡做圆锡的配方,保持温度不变,烤蛋糕的时候把蛋糕翻过来,因为角落的烹饪速度比中间的快。

近似换算

圆锡 方锡
6英寸(15cm) 5英寸(13cm)
8英寸(20厘米) 7英寸(18cm)
9英寸(23厘米) 8英寸(20厘米)
11英寸(28厘米) 10英寸(25.5厘米)

烤箱温度指南

电°C 电(风扇)°C 气体马克
很酷 一百一十 九十 γ
一百二十 一百 γ
一百四十 一百二十
一百五十 一百三十
适度的 一百六十 一百四十
一百八十 一百六十
中等热 一百九十 一百七十
二百 一百八十
热的 二百二十 二百
二百三十 二百一十
非常热 二百四十 二百二十

体积换算

重量换算

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