万无一失的火鸡指南

    你今年要烤火鸡吗?我们有你需要知道的一切,以确保你提供的圣诞晚餐是这家人吃过的最好的。

    填料火鸡

    不要为节日的烹饪而烦恼——美食团队分享了他们为准备一顿引人注目的圣诞晚餐而提供的所有顶级技巧。让我们简单土耳其的食谱yabo网页版,建议亚博安卓下载如何烹饪火鸡亚博安卓下载如何雕刻你的鸟在桌子上。用一道多汁的主菜给晚餐的客人留下深刻印象,他们会央求你明年圣诞节再做……

    亚博安卓下载如何刻火鸡

    刻火鸡
    圣诞节剧院的一部分是雕刻一个大的,在餐桌上吃多汁的火鸡。用我们方便的视频学习分割烤肉的最佳技巧。

    观看我们的视频指南雕刻火鸡:

    把火鸡切成正确的顺序:

    1. 首先,把腿
    2. 然后,把鸡腿切离大腿
    3. 取下翅膀
    4. 鸡胸肉切片

    买多大尺寸的火鸡

    烤的火鸡

    • 2 - 2.5公斤4 - 6
    • 3公斤是6 - 7
    • 3.5公斤是7 - 8
    • 4 - 4.5公斤是8 - 10
    • 5 - 5.5公斤是10 - 12
    • 6 - 6.5公斤12 - 15

    新鲜或冷冻吗?

    冷冻的鸟类通常更有价值,但如果你是个完美主义者,或者正在寻找一个特定的品种,吃新鲜的。请看我们的指南亚博安卓下载如何烹饪火鸡想要获得解冻冷冻火鸡的建议,如果选择新鲜的,烹饪前从冰箱中取出一小时或更长时间,使其达到室温。

    一个好的烤

    烤火鸡的皇冠
    对的,你买了你的鸟,现在怎么办呢?有关如何准备的基本资料,亚博安卓下载在我们的词汇表页面上存储和烹饪火鸡。

    土耳其glossary页面

    做火鸡要多长时间

    在圣诞节的混乱中成为一片平静的海洋。我们的烘焙计算器会根据你的鸟的重量和烤箱类型生成一个烹饪时间,此外,还有很多测试它是否完全煮熟的提示。

    烤计算器

    什么时候完成?

    判断火鸡是否煮熟的最好方法是使用数字烹饪温度计。火鸡的内部温度应该达到70摄氏度。火鸡会继续烹饪,休息时温度会升高。每次都要将探针插在大腿或胸部的几个不同部位进行双重检查,找到最低的读数。如果回到烤箱,允许10 - 15分钟,然后再次测试,直到达到正确的温度。

    如果没有温度计,传统的测试方法是把勺子推到火鸡腿下面,这样火鸡腿就可以刺穿皮肤(或者用串肉棒)。检查勺子里的液体。果汁应该是淡金色和透明的;如果有血迹,回到上面的烤箱。

    休息时间

    在切火鸡之前,让火鸡休息30-45分钟是非常必要的(温度会持续上升,但不需要测试)。把鸟放在温暖的地方,帐篷里的陪衬。它不会变冷,但会变得更汁,而且更容易雕刻。

    烤火鸡冠

    今年为小群体做饭?找出亚博安卓下载如何烹饪出完美的火鸡冠在我们的指导下获得食谱的想法。

    火鸡食谱集

    整个烤火鸡
    从传统到“带着转折”我们为您准备了完美的烤火鸡食谱。

    火鸡食谱集

    甘美的剩菜

    不要让你的火鸡浪费掉任何一部分。当你吃过午饭,把火鸡上的肉剥下来(如果你不喜欢油腻的手,可以戴上橡胶手套),放在袋子或塑料盒子里。你可能会发现在这一点上撕碎它很方便,这取决于你打算如何使用它。冷的时候,冷藏三天。把尸体和骨头打碎,这样它们就占用了更少的空间,把它们装进袋子,在冰箱里放三天。或者以后再冷冻。用来制作优质的原料,或者汤底。

    当你吃剩下的火鸡时,不一定非得是火鸡咖喱和冷切三明治。下面是如何把你亚博安卓下载吃剩的肉变成更有启发性的东西。

    如何处理你的剩饭剩菜


    想要更多的火鸡烹饪建议吗?看看我们的指南…

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    亚博安卓下载如何烹饪火鸡冠
    亚博安卓下载如何准备和切火鸡
    亚博安卓下载如何制作终极火鸡

    你最拿手的火鸡小费是什么?在下面留下评论…

    评论,问题和技巧

    酒吧
    12月4日,2017
    我们通常只有两个人,所以我们有皇冠。圣诞晚餐后,我们会留一些剩菜留作冷盘,然后把一整块胸肉放在一边,用保鲜膜紧紧包裹,把它放进一个冷冻袋,冷冻起来以后用。解冻的肉鲜美多汁,在使用温度探头的帮助下,它可以在第一时间正确烹饪(我第一次使用探头时,它比我计算的烹饪时间减少了3/4个小时!)
    乔Mussett的照片
    乔Mussett
    12月24日,2018
    烤一只卷好的带骨火鸡需要什么温度和多长时间,重5公斤。
    goodfoodteam的照片
    goodfoodteam
    12月27日,2018
    谢谢你的问题。很抱歉,这可能太迟了,但我们建议每450克15分钟,加上20 - 30分钟。在烤盘中加入一杯水或葡萄酒,盖上锡箔纸,在220C/200C风扇下煮20分钟,然后转到200C/ 180C风扇。揭开最后20分钟的锅盖。
    的人
    11月30日,2018
    给客人切火鸡时要戴手套吗?我通常不洗手,但我妹妹说我应该。
    goodfoodteam的照片
    goodfoodteam
    12月3日,2018
    谢谢你的问题。洗手就够了,但我们不想挑起家庭纠纷!
    第一个为这个食谱提出建议…你对这个食谱有什么独到见解吗?或者您对可能的交换和添加有什么建议吗?我们很想听听你的意见。